统一食材采购
-
猪肉品牌(千喜鹤品牌,军队专供)
-
旅顺农业基地直供绿色蔬菜
-
渤海海域打捞手工现剥虾仁
-
禽类养殖基地直供鸡蛋
-
产地直供面粉,知名品牌调味料
统一加工标准
-
切配标准要求--面馅标准要求
-
质量标准要求--验货标准要求
-
储存标准要求--包煮标准要求
统一冷链配送
-
全程-4℃冷链配送
-
出厂到店三重核检
-
标准时间入柜冷存
-
定时保质不损口味
-
各季特定标准温度
统一质量管控
-
环节精控标准化--加工操作标准化
-
操作人员规范化--操作环境标准化
-
生产工艺精细化--食品安全达标化
统一安全保障
-
ISO9001食品管理体系
-
HACCP食品安全认证体系
-
生产企业质量标准体系
-
食品储运标准要求
-
内部流程环节质量管控体系